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想学小吃,到哪里学?

眯卤
2021/5/3 21:15:04
想学小吃,到哪里学?

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匿名 提交回答
其他回答(1个)

1个回答

  • 老街第一美女

    2021/5/6 9:34:21

    兄弟,不要去学这个,很简单,我们三明这边的人家家户户都会做,我告诉你怎么做?

    你去买那个拌面的时候哈,你去做面条那边说我要做拌面的那种面,那个面拿的多的话,两块五一斤二两半一份,一斤可以做四碗,一份卖四块,

    做扁肉的时候,一斤瘦肉加一斤水,再加一点点硼砂,这个做这个都会加一点点才有那个弹性,蒸饺的时候馅料都自己把握,那个不用我教你吧,剁一下什么东西都可以在那个饺子皮啊,拿来包那个蒸饺真他妈简单,那个手法的话,你可以往上找一下,非常简单,自己写一下

    还有那些卤味呀,做那个套餐饭的就是网上买个无料包煮一下咸蛋啊,味道自己调一下就可以了啊,就是个鸭腿饭啊,鸡腿饭啊,就那么一分一份配给大家可吃就行了

    在有的沙县小吃还会做帮焖鸡米饭那个你去买一份那个黄面鸡米饭的配料,本地买那种种冰冻的,焯下水用那个配料炒一下,熟了就可以,

    还有炖罐炖罐的话,什么萝卜排骨啊?冬瓜排骨啊?什么乌鸡汤啊?枸杞乌鸡啊?这些东西就是为味精多放一点,这些东西真的吧?

    那开沙县小吃的工具就是去买,也就说我要做小吃店的一些工具,像那个素炒炉啊,还有那个蒸炉啊,蒸锅整套一套才3000多块钱,

    你炒粉的话,炒面炒粉的话,你家常炒你会吧?你既然想开这小吃店,你肯定会做一些家常的小吃啊,像炒米粉,炒面条啊,这个就不需要多讲了,很简单的,只要炒熟来,不是太难吃,都能吃,因为价格放在那里吗?因为这个东西不是高大上吗?味道稍微好一点,就有人来吃

    希望我的回答能够帮助到你,兄弟加油干吧!

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